無性にピザが食べたくなる瞬間がありますよね。でも自宅から出たくない。
そんな時は熱々を持ってきてくれる宅配ピザがとっても便利。トースターで焼くのと違ってあのお店の味が恋しい時もあります。
でも宅配ピザはどちらかというとパーティー向けで、少人数または一人でとなると注文しにくいのも事実です。
じゃあ宅配ピザが冷凍できるたら最高ですよね。できれば少しでもお得な大きいサイズも注文しやすくなります。
この記事では宅配ピザの冷凍保存についてや、どうやれば美味しく解凍できるのか？をまとめていきます！
宅配ピザは冷凍保存可能？
食べ切れない分の宅配ピザ。捨てるだなんてもってのほか！だけど明日食べようと放置するとすぐに硬くなってしまって美味しくなくなることは目に見えています。
冷蔵保存するとなると賞味期限はせいぜい2日くらい。でもあまりおいしくない。
じゃあ冷凍保存しちゃいましょう。スーパーに冷凍ピザがあるように、宅配ピザでも冷凍保存は可能なんです。
宅配ピザを冷凍保存する時に大切なのは、冷凍保存の仕方です！コツと一緒に紹介していきます！
宅配ピザおすすめの冷凍保存方法
宅配ピザの冷凍保存方法をまとめます。ちょっとしたことばかりですが、おいしく冷凍保存するためにはどれも大切なことなのでしっかり守ってくださいね。
冷蔵保存した後に冷凍しない
冷凍保存するのであれば、出来るだけ早い段階で保存を決めましょう！
冷蔵して古い状態からの冷凍だと美味しさが半減してしまいます。
宅配ピザの温度チェック
ピザを冷凍保存する前にチェックしたいのがピザの温度です。
温かい状態のままだと、水滴がついてカビなどが繁殖しやすい状態です。
宅配ピザを少しでもおいしく冷凍保存したいからと言って焦っちゃダメ！きちんと冷めたことを確認して次へ！
1ピースづつ包む
カットされた宅配ピザは1ピースづつラップを使ってきっちりと包むようにします。
包み方
乾燥と酸化を防いでおいしさを逃さないようにするために、きっちり包んでください。
空気がなるべく入らないようにします。
さらにきっちり
小分けしたピザを重ならないようにフリーザーバッグに入れていきます。
空気をなるべく抜くようにして袋の口を閉じます。
このフリーザーバッグに入れるのが案外面倒だったりしますが、匂い写りも防ぎ、酸化も防いでくれるので、おいしく宅配ピザを冷凍するためと一手間かけましょう。
宅配ピザの保存期間は？
冷凍保存した宅配ピザは、だいたい2週間までなら美味しく食べることができます。
味を気にしないのであれば、最大1〜3ヶ月保存可能。
ですが、冷凍焼けをしてしまうし、保存していることを忘れて冷凍庫の隅に追いやられてしまう危険性も大。
食べてしまうのがもったいない気持ちもどこかにあるかも知れませんが、美味しさを逃さないためになるべく早めに食べましょう！
次はせっかく冷凍保存した宅配ピザを最大限おいしく食べるための解凍・調理方法をお伝えします。
宅配ピザの解凍調理・おいしい食べ方！
宅配直後はとても美味しい宅配ピザ・・たとえ冷凍保存とはいえ、その後も美味しく食べたいですよね？
そんな宅配ピザを美味しく食べれる方法をまず紹介！後にアレンジレシピも紹介していきます。
宅配ピザを美味しく解凍調理する方法
余熱をする
- オーブンなら200度
- オーブントースターなら2〜3分
予熱を必ずするようにしてください。
アルミホイルを使う
ラップに包んで冷凍したピザを取り出し、アルミホイルで軽く包みます。
焼き時間
- オーブンなら200度で20〜25分
- オーブントースターは3〜4分
ただし器具によっても違うので、様子をみながら焼くようにします。
冷凍保存した宅配ピザをおいしく食べるコツは、余熱とアルホイルです。
アルミホイルがないと焦げているのにある具材だけが冷たいなんてこともあり得るので注意してください。
一手間と言っても簡単なことなので実践してくださいね！
＊
宅配ピザを冷凍したのでそのまま食べたいと言う場合もあるけど、少しアレンジしても違った味が楽しめます。
宅配ピザを使ったアレンジレシピを紹介していきます。
ピザのアレンジレシピ
＜ピザグラタン＞
- ピザを適当に切ります。
- グラタン容器に入れ、その上から市販のクリームソースをかけます。
- その上にチーズやお好みの具材をのせてオーブンで加熱します。
クリームソースをカレーソースやミートソースにしても美味しいので、アレンジのアレンジをして楽しむのもありです！
＜オニオンスープピザ＞
- オニオンスープを用意する。
- 中に適度な大きさのピザを入れる
これだけでアレンジ完了です。パン生地タイプのピザがおすすめです。
＜ピザの天ぷら＞
- ボウルに卵をときほぐす
- 水・薄力粉を加えて混ぜたらピザをくぐらせる
- 170度の油でカリッと揚げたら完成
変わり種天ぷらにしてみても面白い！意外なアレンジ方法ですが、冷凍して余っているピザなら挑戦してみやすいかも。
まとめ
宅配ピザって一人でも余っちゃうし、大勢でもちょうどいいサイズってわかりにくいですよね。
いつも数切れ余ってしまいがちですが、冷凍保存・おいしく解凍調理の方法を知っていれば残っても無駄になることはありません。
むしろ後日おいしく食べたりアレンジしたりする楽しみが増えることになるので最高です♪
