トムヤンクン

今やタイ料理の代表格のひとつであるトムヤンクン。食べたことある人なら独特の酸味は味わったことあると思います。さらにお店で食べたら葉っぱが乗っていることも。あの酸味って何の味？そして葉っぱって食べるもの？そもそもあの葉っぱは何？今回はそんなト...

トムヤンクンといえばタイ料理！世界三大スープであるという話を聞いたことがあるかもしれません。世界三大スープであるかどうかは、ただの売り込みのために作られた売り文句かもしれないという説があるのではっきりしないけど、外国の雰囲気漂うスープを家庭...