冷奴の薬味定番・変わり種一覧!簡単準備で毎晩飽きない一品に!

冷奴の薬味その他

さっぱりしたものが食べたいときに冷えた豆腐に醤油などかけるだけで食べれる冷奴。

そのままでもおいしいですが上に乗せる薬味ひとつで味が全然違います。そこで今回は冷奴に乗せる薬味を定番から変わり種まで紹介!

どんなつゆが合うのかも薬味ごとに紹介します!

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冷奴薬味に定番のおすすめ一覧!簡単で人気のもの

まずは薬味の中で定番のものを一覧にしました!

ネギ

薬味では定番中の定番!鰹節などかけてもおいしいです。

みょうが

こちらも定番の薬味。ネギと合わせてもおいしいです。

おろししょうが

冷えた体に合うおろししょうが。チューブタイプもあり簡単に用意できます。

ワサビ

こちらもチューブタイプがあるので簡単に用意できますね。

キムチ

冷奴にキムチは結構合います。辛さ控えめのものあるので安心ですね。

梅干しよりペースト状のものが便利で食べやすいです。

もみじおろし

大根おろしに鷹の爪を混ぜて作ったちょっと辛い薬味。ちなみにこれもチューブタイプがあります。

塩昆布

塩気が欲しいならこれだけでも十分!豆腐によく合います。

なめたけ

うちではなめ茸だけの時もありますが、豪華におくらや納豆と合わせていただくことも多いです。

 

 

定番の一覧の薬味は一度は見たことあると思います。定番なのでどれもおいしいですよね。

でもたまには変わり種もよくないですか?次で変わり種を紹介します!

冷奴の薬味を変わり種に変えたらほら!こんなに違う一品に

ではここから変わり種を紹介していきます!

タルタル

豆腐にタルタルって合うの?とちょっとぎょっとしましたよね??そう思いますが、実は意外と合うんです!

肉みそ

豆腐が食べたいけどがっつりした味が欲しい!なんてときは肉みそ!癖になる味です。

メンマ

ラーメンでよく見るメンマ。これもいろんなたれとよく合います!ちなみにメンマは食用の竹なんですよ♪

じゃこ+大葉

聞いた時こんな組み合わせがあったのか!と感動した薬味。ちなみにごはんに乗せてもおいしいです。

トマト

ちょっとイタリアンな感じがしますね!でもかけるものによっていろんな顔を見せてくれます!

きゅうり

添えるイメージが強いきゅうり。乗せてもOKです!

 

意外なものから聞いたら合いそうなものまでありますね。ではどんなつゆが合うのでしょうか?

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<薬味別>冷奴に何かける?めんつゆ・醤油?それともごま油?

ここからは冷奴の薬味に合うかけるものを薬味ごとに紹介します!

タルタル

ポン酢がよく合います!

じゃこ+大葉

ごま油がよく合います!物足りない方は少し醤油を足すといいかも。

メンマ

醤油やごま油もいいですが、辛いのが好きなら豆板醤もおすすめです!

きゅうり

やっぱり合うのは胡麻ドレッシング!味変したいなら玉ねぎドレッシングやチーズドレッシングもおすすめです!

トマト

チーズドレッシングや胡椒をかけてオリーブオイルをかければイタリアンに!胡麻ドレや玉ねぎドレッシング、めんつゆで和風に。さらに中華ドレッシングも合うので中華風も可能です!

おくら

醤油もいいですが個人的にはポン酢がおすすめです!

納豆

生卵を足して醤油もいいですが、付属のたれでも結構おいしいですよ!

まとめ

冷奴に合う薬味やかけるドレッシングの組み合わせは本当にたくさんあります!

かけるタレだけでも薬味だけでも楽しめる冷奴。お店によって3個パックされたものあるので全部違う味にしてみても面白いかもしれませんね。

私は生姜に醤油の組み合わせや、おくらに納豆・とろろ・鰹節に醤油かポン酢などの組み合わせが好きですね。

みなさんも好きな薬味などで組み合わせてみるといいかもしれません。夏場には家族で豆腐パーティなんかもできるかも?

涼しげで素敵ですよねー!!

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