いろんな料理に使える山菜ミックス、憧れでもある山菜ミックス（笑）ですが、使い慣れていないから戸惑ってしまうんじゃないか…。でも、スーパーで見ると一回買ってみようかな？と、迷っている方！
実は山菜ミックスって、とっても便利なものなんです！
今回は山菜ミックスを使ってみたいと思っている主婦のみなさんに、山菜ミックスを使ったレシピや使い方、保存方法をご紹介します。
山菜ミックスを使った煮物の人気レシピ集♪
いろいろな材料をたくさん準備するのが面倒なメニューも、山菜ミックスを使えば手軽にいろんな種類の野菜が入った煮物ができます。
早速、時短・手間減の山菜ミックスを使った人気煮物レシピはたくさんあるんです。お料理サイトをみるとどれも簡単にできるものばかりなので厳選してご紹介しますね。
◆筍と山菜ミックスの煮物
このレシピは山菜ミックスに「水煮のたけのこ」を合わせて煮物にしているので、すぐに食べたい時や、何かもう１品足りないな…という時にすぐ出来る優秀レシピです。
◆山菜ミックスと春雨の煮物
このレシピでは春雨、干ししいたけ、ニンジンと、普段から冷蔵庫や食品庫に置いてあるものが使われているので、こちらも欲しい時にすぐ出来るレシピです。
◆山菜ミックスと油揚げの煮物
みなさん普段油揚げはどう保存されていますか？我が家では大パック（５枚や6枚入ったもの）を買ってきて、冷凍保存しています。
おそらく皆さんも、冷凍庫に油揚げを常備しているのではないでしょうか？
そんな油揚げと山菜ミックスで作れる煮物は、超便利なので即レギュラーメニューの仲間入り。15分煮るだけでできて本当にお手軽！
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煮物に便利な山菜ミックスは、炊き込みご飯にも使えます。次は山菜ミックスを使った炊き込みご飯をご紹介します。
山菜ミックスで炊き込みご飯も簡単だった！
皆さんは炊き込みごはんを作る時、具から作る派？それとも市販の炊き込みご飯の素を使う派？どちらですか？
我が家はもっぱら素を使う派なのですが、炊き込みご飯が大好きな子供たちは２つ分の素を使って炊いても、あっという間に食べ切ってしまいます。
我が家のようにたくさん食べたい家族や、逆に素を買って作ると多すぎるという方におすすめなのが山菜ミックスを使った炊き込みご飯です。
◆山菜ミックスで炊き込みご飯
こちらのレシピは、山菜ミックス+油揚げ＆調味料で簡単にできるシンプル炊き込みご飯です。
炊き込みご飯といえばあれもこれも具材が必要で・・と思いがちですが、山菜ミックスさえあれば一気に豪華な炊き込みご飯の出来上がり。
分量も１合で紹介されているので、一人分の１合から大家族までどんな人数でも対応できておすすめです。
◆入れるだけ！山菜ミックスで炊き込みご飯
具材いろいろの本格的なおいしい炊き込みご飯も山菜ミックスを使えば簡単に作れます。具材さえ切れば、あとは炊飯器におまかせー！
こちらのレシピは材料を切って炊くだけと簡単なので、人気のレシピとなっています。
このレシピのポイントはごま油。
和風の料理なのにごま油を入れると、中華風味や韓国風味みたいになりそう…と、もしかしたら心配になる人も居るかも？ですが、少量なので問題なし！ぜひ入れてみてください。
◆炊き込みご飯【山菜ミックス・薄揚げ・鶏】
こちらのレシピは山菜ミックス+油揚げ+鶏モモで作る炊き込みご飯のレシピです。
このレシピのポイントは、具材とご飯を一緒に炊かないこと。この方法なら炊くときの水加減を気にしなくても大丈夫。
炊き込みご飯を作る時のひとつの難関の水加減を具とご飯、別々にしておくことでクリアです。
家族の中に山菜ミックスが嫌いという方がいても、この方法なら白ごはんも選べますよね♪
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山菜ミックスを使って自分で作る炊き込みご飯、意外と簡単だと思いませんか？
レシピでは味付けの分量が記載されていますが、濃い目も薄目も辛めも甘めも自分で調節できるので、オリジナルの炊き込みご飯を作っても楽しいですね。
山菜ミックスを普段から使う人も使わない人も、どれも簡単レシピですぐ作れちゃうので今晩のご飯に作ってみてはいかがでしょうか〜？！
山菜ミックスは洗う？それともそのまま？
買ってきた山菜ミックスって水と一緒に入っているけれど、これって洗った方がいいのかな？それともそのまま使う方がいいのかな？と、考えたことはありませんか？
答えはどちらも正解です。
ほとんどの人は水を切った後洗わずそのまま使っているようですが、気になる人は軽く水洗いしているのが現状です。
しかし洗ってしまうと風味が少々落ちてしまうので、その点を考慮して判断しましょう。
山菜ミックスが余った時の保存方法
料理に使ってあまってしまった山菜ミックスの保存方法は主に２通りあります。
1つ目は入っていた水と一緒にジッパー袋などに入れて密封します。
袋の空気を抜いて、買った時の状態に限りなく近づけて冷蔵庫で保存（保存期間約1週間）します。
2つ目は１つ目で紹介したように密封した状態の物をさらにタッパなどの容器に入れて冷凍保存（保存期間2週間）します。
この方法で冷蔵、冷凍、どちらでも保存できますが、なるべく早く使うことをおすすめします。
まとめ
今回紹介したメニューの他にもアイデアしだいで、いろいろ便利な山菜ミックス。
実は私もあまり使ったことがなかったのですが、ベテラン主婦の方に便利だよと聞いてから使い始めたんです。
これまでと違ったメニューが食卓に並ぶし、何よりも簡単に扱えるのでとっても便利。
いままで気になっていたけど購入したことがなかった人は、ぜひ一度チャレンジしてみてはいかがでしょうか？
