夏はかき氷がおいしい季節です。アイスもおいしいけど、濃厚なだけに後から喉が渇く感じがどうしてもあるります。ということで、真夏となるとかき氷のさっぱりさが恋しくなります。
お家のデザートとしても、かき氷は最適です。かき氷機さえあれば作れちゃう!
味付けはもちろん「氷+シロップ」でも最高においしいのですが、もっとデザート感を出してみると満足感が違います。
かき氷にトッピングする具材でおすすめのものをまとめてみましたので、いろいろ試してみてください♪
かき氷の具材!トッピングで豪華に
ひんやりデザートの代表格であるかき氷。シロップだけでもいろんな味があるのでおいしいのですが、かき氷にいろんな具材をトッピングすることでアレンジも自由自在!!
どんどん豪華にすることもできますし、見た目がカラフルになり見栄えもするので、友達が来た時などのパーティーメニューにもぴったりです。
種類をたくさん用意しておいて好きな具材をトッピングするようにしておけば、それぞれ個性が光るかき氷を作ることもできるし、楽しめること間違いなし!
もちろん一つの具材だけをのせて、シンプルに味わうのもとてもおいしいです。おすすめのかき氷の具材(トッピング)は次のものです。
- 白玉
- ゼリー
- 練乳
- みかん
- キウイ
- モモ
- パイナップル
- ぶどう
- スイカ
- メロン
- りんご
- 小倉
- マンゴー
- ブルーベリー
- いちご
- バナナ
- きな粉
- 黒蜜
- アイスクリーム
- カラースプレー
- コーンフレーク
- さくらんぼ
- はちみつ
- タピオカ
- わらび餅
- 羊羹
- 求肥
書いてるとキリがないくらい!どの具材でも美味しくできちゃうのがかき氷の魅力かもしれないと感じて来ました。
フルーツに関してはフレッシュなものでも良いですし、缶詰も活用できる。マンゴーやブルーベリーなんかは冷凍で売ってる代表のフルーツです。
タピオカも冷凍食品として売られていて手軽に扱えます。ゼリーはのせるとキラキラしてて綺麗だし、ポップなかき氷に仕上げることができます。
わらび餅や求肥、羊羹などの和風のものもかき氷にあうので挑戦したい具材でもあります。
缶詰や冷凍ならあらかじめストックしておくこともできるので、思い立ったらいろいろトッピングしちゃいましょう♪
かき氷は具材と同じくらいシロップが主役!
トッピングする具材はもちろん重要ですが、味のメインとなるのはシロップです。
「かき氷のシロップ」として売っているものはもちろんですが、ジュースやお茶などもシロップとして活用することができます。
我が家で人気なのは定番カルピス。カルピスにもいろんな味があるので、見つけるたびに買ってしまいます。
今日はどの味のかき氷にする??
- いちご
- レモン
- ブルーハワイ
- みぞれ
- メロン
- アセロラ
- コーラ
- ソーダ
- ミルクティー
- カルピス
- 黒蜜
- 巨峰
- ほうじ茶
- 杏仁
- 抹茶
- 桃
- パイナップル
- マンゴー
- 梅
- コーヒー
いくつか組み合わせてレインボーソースを作るのも面白いですね。ただし混ぜすぎるとくちゃくちゃの味になってしまうので、ほどほどに。
インターネットでもいろんな味のシロップは買うことができますよ。昔よりもいろんな味が出ている感じがします!
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最近はスーパーでも扱いやすいスタンドパックタイプのシロップも出ているので、いろんな味を揃えてみてもGOOD!
フルーツ缶詰を使う場合は、缶詰のシロップをかけたり、フルーツごとミキサーにかけてオリジナルシロップを作っても良いです。
かき氷の変わり種具材といえば?
かき氷はかき氷自体に味がないので、そこそこ何でものせちゃえる環境ではあります・・。が!ちょっとこれは・・と思いきや案外いけたものもあります。
意外なものではありますが、次のものは美味しかったので変わり種として紹介しておきます。
- グミ
- くるみ
- ジャム各種
グミは冷たいグミを食べてるって感じです(笑)歯ごたえが違いすぎるのでこれはこれでおもしろい。
くるみは一時期、体にいいということでハマった時があったのでのせてみると悪くなかったです。ジャムは味が濃いので氷とも相性抜群でした。
梅ジャムが個人的にはおすすめです。
トッピングしようと思ったことのないものを敢えて使ってみると、新たな発見があるかもしれませんよ!
かき氷の具材とソースおすすめの組み合わせ
定番紹介の後、いろんな具材の乗せ方バリエーションを紹介
でもたくさんの具材を使ってトッピングしていけばさらに栄養価が高く色合いもキレイに。
組み合わせ次第で味わいも変わるし、見た目も全然違います。これなら絶対会うな、と思った具材の組み合わせを紹介したいと思います。
- いちご+イチゴシロップ+練乳
- アイスクリーム+練乳
- 抹茶ソース+わらび餅+小倉
- 抹茶+白玉
- みぞれ+フルーツ缶
- ブルーハワイ+マンゴー
- いちご+白玉
イチゴ味シロップにいちご、メロン味シロップにメロン、という風にシロップの味そのままのフレッシュフルーツをのせるのは定番です。
どう考えても合う組み合わせ!
それから和風でまとめたり、白玉を加えてもっちり感をプラスしたりすると食べ応えもでます。
いろどりを考えた組み合わせをすると、さらに綺麗なかき氷になりますよ。
まとめ
夏はひんやりデザートの中でもかき氷って最高です!
いろんな味や具材をトッピングすればもっと美味しくなります♪どんどんいろいろのせてみてくださいね。