韓国冷麺の具材選び・麺とスープ。実は気軽に作れる簡単なメニュー♪

韓国冷麺韓国冷麺

夏に思い浮かべるメニューといえば一番に「冷やし中華!!」と答える人も多いはず。夏になると無性に食べたくなる一品です。それに負けず人気が高い夏のメニューの一つといえば韓国冷麺です。ちょっと噛み切りにくい麺のやつです。

我が家で冷やし中華は簡単なこともありよく作るのですが、焼肉屋さんで見かける韓国冷麺も作ってみたい!お家でも食べたい!

じゃあ作ってみようと思ったら・・あれ?冷やし中華の具材ならすぐ思いつくのに、韓国冷麺の具材って何のせたらいいんだっけ?と、ふとした疑問が浮かびました。

韓国冷麺を作るとなると何の具材を作ればいいのか?

迷わず作るために、韓国冷麺にぴったりな具材を紹介していきたいと思います!

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韓国冷麺の具材にぴったりなもの

韓国冷麺

韓国冷麺といえば何の具材がぴったりか?何だか難しそうだけど、意外と何でもあったりしますよ。

  • 鶏肉
  • 豚肉
  • 牛肉
  • 焼き豚
  • ハム
  • ねぎ
  • りんご
  • キムチ
  • トマト
  • ゆで卵
  • きゅうり
  • りんご
  • もやし
  • カニカマ
  • 韓国海苔
  • 大根

お肉系の茹でた鶏や焼き豚を乗せると見た目も豪華な韓国冷麺に。茹で豚もあいます。ボリュームも出て良い感じです。

キムチも定番です。韓国風だからやっぱりからいものはのせたくなりますよね。子供の分にはのせないなど工夫しましょう。

緑色にきゅうりやねぎ、さっぱり感を出すためにもやしを乗せるのもおいしいです。

大根は細切りにしたものを乗せると歯ごたえもありおいしいです。

梨とかりんごをのせたら、さらに本格的な感じがします。

いつもの冷やし中華よりは、具材はシンプルに、沢山のせすぎるのではなく真ん中にちょこんとのせると格好よく仕上がりますよ。

韓国冷麺はどの麺がおすすめ?

韓国冷麺をいざ作るためには、具材も必要だけど歯ごたえのある「麺」も必要ですよね。

私がオススメする麺はこちら!!

徳山物産の徳山冷麺。麺もスープもおいしいです。スーパーによっては置いてある場合もありますので探してみてください。

そしてこちら!宗家の冷麺。宗家といえばわたし的にはキムチがおいしいのですが、冷麺もおいしいです。独特の匂いがありますが、それも本格的な感じがします。でも苦手な人もいるかも?

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韓国料理の素材を扱ってるお店をみると、韓国冷麺の麺は数種類置いていることもあります。いろいろ試してみてもおもしろいですね。

韓国冷麺は茹で時間が短いものがほとんどなので楽チンです。

それと、活用して欲しいのが業務スーパー!!

業務スーパーの韓国冷麺

業務スーパーにこちらの韓国冷麺売ってます。全国展開している業務スーパーだから買いやすい!韓国からの直輸入だそう。

最近、業務スーパーって直輸入にこだわっていろんな国の商品を置いてますよね♪しかもお値段100円程度。家族が多くてもお財布に優しいです。

麺を選ぶときの注意点

韓国冷麺となると原料にそば粉が使われていることがあります。

そばアレルギーをお持ちの方は注意してくださいね。

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韓国冷麺のスープは?

スープがついている麺が多いですが、スープがついていないものや、味に飽きてしまった場合などは作ってみましょう!

つくれぽの多いクックパッド人気レシピはこちら

Cpicon 冷麺✿…簡単で美味しい本格スープ✿ by food town

簡単にできて本格的ならいつも作っちゃっても良いですよねー!

そしてこちらもいいですよ↓

酸っぱ旨ゴクゴク飲める~♪韓国冷麺風素麺♪

酸っぱ旨ゴクゴク飲める~♪韓国冷麺風素麺♪

by しゃなママ

調理時間:10分
Comment

韓国冷麺風素麺です(#^.^#)♪お酢は疲労回復効果もあるので夏バテにも効果的ですよ~♪お汁までゴクゴク飲んじゃって~(〃)´艸`)オイシー♪

このレシピを詳しく見る

もちろんスープだけの販売もありますので、活用するのも手です。

 

韓国冷麺は麺はもちろんだけど、やはりスープもかなり重要な要素です。どちらもおいしくいただきたいので、好みの味のスープが作れるようになるといつでも食べれて嬉しいですね。

韓国冷麺の変わり種具材といえば?

韓国冷麺の具材でおすすめのものを上で紹介してきましたけど、今日はちょっと変わったものが食べたい、又は冷蔵庫には何もない!という場合こんな具材もトッピングしてしまいましょう。

  • ナス
  • ズッキーニ
  • しゅうまい

はじめに紹介した定番の具材がないのに、変わり種であるこれらが冷蔵庫にあるとは考えにくいかもしれませんが(笑)、夏といえばの野菜であるナスやズッキーニもおいしいですよ。

ナスは多めの油で炒めて、醤油とみりんを使って味付けしたものがおすすめです。ズッキーニも油と相性がいいので、しんなりするまで炒めてくださいね。

そして何気にオススメしたいのがしゅうまいですー。

冷凍庫にしゅうまい眠っていませんか?そろっとのせてみるの、アリですよ。

これらの他にも韓国冷麺にのせたら合うものってあると思うので、果敢に挑戦してみると良いと思います♪

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韓国冷麺の具材これならバッチリな組み合わせ

韓国冷麺

具材は一つではなく、いくつかを組み合わせてのせますよね。何種類でもトッピングすれば良いのですが、ここではおすすめの組み合わせを紹介したいと思います。

トッピングをすればするほど栄養価も高くなるので、家にあるものを工夫してのせてみてくださいね。

間違いない定番の組み合わせはこちら!

  • キムチ+焼き豚+ゆで卵
  • キムチ+きゅうり+トマト
  • きゅうり+大根+茹で豚
  • ハム+ゆで卵+梨

ゆで卵とキムチはトッピングされていることが多い具材です。見た目にも綺麗なので、ぜひ入れるようにしてみてくださいね。

まとめ

韓国冷麺はこれまで外食だけという方も、入れる具材は珍しいものではないので気軽に作ることができますよ。

スーパーでも気軽に麺やスープは手に入れることができるので、見つけたら買っておけばいつでも作れるメニューに♪

韓国冷麺は茹で時間も少なく気軽に作れ、そして具材がある程度少なくても見栄えがするのに、家族にはめずらしがられて主婦的にも鼻が高い一品。

夏の定番メニューの一つに加えてみてくださいね。

韓国冷麺以外の夏の定番メニューの具材に迷ったら、↓の記事も参考にしてみてください★

そうめんの具材はこちら

冷しゃぶの具材はこちら

冷やしラーメンの具材はこちら

冷やしうどんの具材はこちら

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