「今年の冬は雪が多くてとっても冬らしい冬だったなぁー」とか「暖かい冬で過ごしやすかったね！」とか、冬でもいろんな感じ方がありますが、しかしどんな冬だったとしても、過ぎれば必ず春になります。
やっと寒い冬が終わりかけてるな、と思い始める頃にはスーパーの売り場に春の食べ物が出だします。こういう食材見ると春を感じて、なんだか明るくて、華やかで、ウキウキしますよね。
春の食材がちらほら出始めたら、春らしいメニューを作りたくなったなぁ…と思っている主婦さんたちに。春らしさを満喫できる春感いっぱいのメニューをご紹介します。
春といえば？の食べ物ランキング！春らしさを楽しもう
春と言えば？みなさんはどんな食べ物を思い浮かべますか？「春の食べ物」をランキングにしてまとめてみました。
春といえば？の食べ物ランキング
1位 たけのこ
2位 菜の花
3位 いちご
4位 桜もち
5位 ふきのとう
6位 タラの芽
7位 春キャベツ
8位 デコポン、はっさく
9位 鯛
10位 アスパラ
春の食べ物と言えば、山菜が上位に上がっています。
山菜と言えば春が旬で、1年に1度、この時期しか味わえない貴重な機会。逃さないようにしたいですね。
春野菜では用途もさまざまな春キャベツが人気です。
春特有のやわらかい葉っぱは、サラダなどの生で食べるレシピがおすすめで、いつもなら棄ててしまう外葉や芯も食べられます。
そして春は果物も要チェックです。色鮮やかなイチゴ、酸っぱさがたまらない柑橘系が春の匂いを感じさせてくれますね。
スイーツに多用されている「桜」も春の代表です。淡いピンク色や独特の味が古来から春のお菓子に利用されています。
魚の鯛も春が旬です。春の雌鯛は産卵期を迎えることで、色がピンクになるので「桜鯛」と呼ばれていて春が旬とされています。
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みなさんは春と聞いて、どの食べ物を想像しましたか？次はこのランキングを元に、春の食材を使ったお家でできるメニューをご紹介します。
春の食材を使ったメニュー＆家で作りやすいレシピ一覧
それでは、春を満喫するためのおうちメニューをご紹介したいと思います。
たけのこ
春のたけのこを使用して、春っぽい煮物を作りましょう。「さくら」をイメージして人参を花の形にして春感を演出します。
菜の花
菜の花の綺麗な色を生かした+作り方が超簡単なレシピです。
いちご
最近流行の断面萌えフルーツサンドの基本「いちごサンド」。いちごが旬のこの季節に作ってみてはいかがでしょうか？
桜もち
春になったら絶対食べたい「桜もち」もちょっと頑張れば自宅で作ることができるんです。今年の春は、手作り桜もちに挑戦してみませんか？
ふきのとう
ふきのとうは天ぷらや炒め物、佃煮などいろんな食べ方がある春の山菜です。
その中でもおすすめなのが「ふき味噌（ふきのとう味噌）」です。これがあれば、ご飯がすすむこと間違いなし！
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上位5位までの食材を使用して作るレシピをご紹介しました。
春の食材で春らしい食べ物を、お家で作ってみてはいかがでしょうか？
お花見弁当にぴったりなレシピランキング10★
春の楽しみと言えばお花見です。
お花見に必要なのは「お弁当」ということで、今度はお花見弁当にぴったりなおかずのレシピを10個集めてみました。
COOKPAD花見弁当人気ランキング
1位
2位
3位
4位
5位
6位
7位
8位
9位
10位
お花見弁当のメニューは、とにかく華やかでとにかく見た目が綺麗を心がければ成功です。
普通のお弁当よりちょっとだけ手間をかけて、オシャレで見栄えの良い１品をたくさん詰めて出かけましょう。
参考に1品だけではなく、お弁当のレシピもご紹介しておきます。
桜の花をご飯で再現して、周りのおかずも春らしく、仕出し屋さんのようなお花見弁当のレシピです。
お花見弁当はとにかく盛り付けが重要。
どんなおかずでも、「華やか」「綺麗」をイメージにして可愛く盛り付けると、素敵なお花見弁当の完成です。
まとめ
春といえばの食材ランキングや、春の食材を使ったレシピを紹介してきましたがいかがでしたか？
冬から春になるとき、気温が変わったり花粉が飛んでると感じたりしていろんな部分から「春」を感じますが、食材も他の季節より旬を感じるのが「春」だと思っています。
旬の時期しか味わえないものもたくさんあるので、春の食材を使って、春らしさいっぱいの食事を楽しみましょう♪
