鍋の残りをアレンジ!作った後・入れる前の余り具材は次の日上手に利用!

鍋物

夕飯に鍋といえば冬の定番ですが、ぜ~~~んぶぴったり食べ切るという家庭は少ないのではないでしょうか?なんか微妙に残る、そんな悔しい思いをした経験は1度ではないはず!

だからと言って、たとえちょっとでも残ったものを捨ててしまうなんて「もったいない!!」の極致ですが、同じメニュー同じ具材では昨日も今日も鍋?と家族に言われそう…。

食材を無駄にしない基本の方法といえば「アレンジ料理」ですよね。

今回は鍋の残りをアレンジして最高の一品にできるたくさんのお鍋のお残しアレンジアイディアレシピをご紹介します。

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余った鍋の残りをアレンジ!美味しいリメイク人気アイデア8選

お鍋って100%食べ切るのはちょっと難しい話。でもアレンジできるとわかっていれば残すこともできるようになるし、なんなら明日のご飯に出すから残しておいてとなる可能性も!
…ということで、人気のリメイクアイディアレシピをCOOKPADの人気順にご紹介します。

①卵とじでアレンジ

鍋・すき焼きアレンジ!余りで簡単卵とじ! by ayunayum
鍋の味がついてるので味付け不要で卵とじにするだけ。ご飯に合うし、翌朝はこれで楽しようぜ。

すきやきのたれは、丼料理の味付けとして使うという人も多いです。そのアイディアを逆手に取ったこのレシピですが鍋にも応用できます。

お鍋だとしても、最後のシメに雑炊をすることを思えば、ご飯ありでもなしでも卵とじにすると美味しいに決まってますよね♪見た目も豪華になるし、鍋の残りで悩んだら卵とじアレンジ。

ちょっと昨日の残り感があるので、次の日の昼ごはんに特におすすめです。

②鍋の残りをシチューにアレンジ

鍋の残りをシチューにアレンジ by こたしょー
鍋をして残った具と汁に野菜をプラスしてシチューを作ってみました☆☆

鍋にはなくて、シチューには不可欠なじゃがいもなども加えます。具材一つ加えるだけで昨日と違った雰囲気が出るので追加してアレンジはおすすめです。
そしてよく煮込んだ鍋食材は、シチューにするとトロトロで美味!です。

➂残ったお鍋でパスタ

残ったポトフをアレンジ☆お鍋でパスタ by ま☆いめろ
ポトフのお鍋のまま、お鍋ひとつで作れる簡単パスタです!
鍋の残り汁でパスタ! by 藍川咲
出汁が濃縮された残り汁で、美味しいパスタを作ろう!

お鍋で?パスタ!?も意外でしたが、汁まで無駄にしない優れものレシピです。
もしかするとこれが元はお鍋だったと気が付かないかも!?アレンジの最高峰かも・・

④あまった鍋の素でアレンジ カンタングラタン

あまった鍋の素でアレンジ 簡単グラタン♪ by kona8
鍋スープの素が味噌ちゃんこ味で和風だったのでお餅を入れてみました♪

鍋の素を使った場合、素だけが中途半端に残ってしまうことがありませんか?
そんな残りを早目に使い切るためには、このレシピが役立ちますよ。鍋の素で味は出来上がっているので、味付けを気にせずグラタン作りができるのでらくちんです。

⑤鍋の残りをアレンジして洋風スープ

鍋の残りをアレンジして洋風スープ! by Ima3
鍋の残りにトマトと豆乳を加えたら、あっと言う間に洋風スープの出来上がり。

鍋の残りのほかに用意するものは2つだけ、作り方も簡単簡潔の2工程だけという超超簡単な鍋の残りアレンジレシピは、忙しい人におススメです。

⑥キムチ鍋の残りリメイク本格麻婆豆腐

キムチ鍋の残りリメイク☆本格麻婆豆腐!! by 合理主義者のレシピ
キムチ鍋のリメイクといえば、雑炊やうどんばかりで、結局キムチ鍋の残り感つきまとう・・が!!麻婆豆腐なら解決!!

人気のキムチ鍋の残りをアレンジして、麻婆豆腐に変身させるというナイスアイディアです。
雑炊やうどんに飽きたらこんな変身もあるんだ!とビックリです。なるほど・・と思わずうなずきたくなります。絶対美味しい間違いないアレンジ!

⑦豆乳鍋の残りでカルボナーラ

豆乳鍋の残りでカルボナーラ♪ by 茶ババ
豆乳鍋の残りは翌日ランチでカルボナーラ♪だしも入ってるし味はしっかりつきますヨ☆全卵使うので手間なしで簡単です。

最近流行の豆乳鍋。寄せ鍋とか定番鍋と違って残ったらどうすればいいのか迷いますが、これで解決!
鍋のだしが決め手のカルボナーラ、とってもおいしそうですね。

⑧鍋の残りで水菜と油揚げの塩昆布炒め

鍋の残りで♩水菜と油揚げの塩昆布炒め by ぽんた(お酒大好き)
簡単で、カリカリベーコンと油揚げと塩昆布て満足おつまみになります♩。

鍋の残りでおつまみを作るというアイディアです。鍋から炒め物にアレンジだなんて、考案者の発想力に驚きますね。

もう鍋の残りとは言わせない!

 

お料理自慢さんたちの残り鍋の食べ切りアレンジレシピたち。いろんなアレンジがあってどれにしようか迷うくらいです。
残ったお鍋はすぐに片づけてしまわないで、アレンジ料理にして食べ切りましょう。

さて、もう少しアレンジを進めて、次は鍋の残りをアレンジして弁当にまで入れちゃおうと言うレシピを紹介します。

鍋の残りで明日の弁当のおかずにしたいならどうアレンジすべき?

私自身が毎日お弁当を作っている身として、晩ご飯の残り、できたら同じメニューではなく同じ具材だけど違うおかずに変身させられた時の満足感と朝のラクさは桁違いだと思っていますw

でも前の夜ご飯がお鍋だったら、明日のお弁当分を用意すると言うのは諦めてた頃もありました・・が!!

お鍋の残りをアレンジして、お弁当のおかずにしちゃおう!という夢のようなレシピを発見しました。

①残ったミルフィーユ鍋で簡単洋風アレンジ

残ったミルフィーユ鍋で♡簡単洋風アレンジ by ゎたちゃん
お弁当にも♪鍋の中だけで出来ちゃうので洗い物も増えません!残ったミルフィーユ鍋が3分で洋風に♡

とてもかわいいので、子供たちも大喜び!特に女の子のお弁当におすすめなお弁当用おかずです。

②つみれ鍋と時短セロリの豆腐ハンバーグ弁当

つみれ鍋と時短セロリの豆腐ハンバーグ弁当 by Tulisaito
鶏肉と豆腐をねってセロリを加えたつみれ鍋を夜食べて、残りを豆腐バーグに焼いといて、朝照り焼きにしてお弁当にする時短レシピ

つみれ鍋をするということを前提に、同じ材料で次の日のお弁当も作ってしまおう!という一石二鳥のレシピです。

お鍋の次の日は、残りのおかずもないし、お弁当に悩んでしまうという主婦にピッタリのレシピです。
そして何よりついでのおかずだなんて思えないのが素敵。ボリュームのあるお弁当用のおかずです。

 

残った鍋は万能!どんな料理にもアイディア次第で変幻自在ということで、お弁当のおかずへの変身レシピでした。

お次は、鍋にしてしまったあとではなく鍋用具材が余ってしまったらのアレンジレシピをご紹介します。

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鍋用具材が余ったら次の日の献立はこれがおすすめ!

具材が足りないのも嫌だけど、余るのも困る・・といいながら、私は多めの具材を用意してしまうタチです。でもやはり結局多く見積もりすぎて残ってしまうことがおおい。

そんな時は、即座に他のメニューに活用しましょう。

野菜だってお肉だって、当たり前ですがアレンジすれば鍋用だったなんてわかりません。
余ったお鍋用材料のアレンジレシピをご紹介します。

①お鍋で残った豚しゃぶ肉でお弁当

お鍋で残った豚しゃぶ肉でお弁当 by ♡まーちゃん♬
豚しゃぶ肉が残ったのでー

余ったお鍋用の豚しゃぶ肉で、小さくて可愛い肉巻きおにぎりができます。
とってもおいしそうですね。

②余った材料でおひたし

鍋の材料 残り おひたし by すまいるC
さっぱりしていて、白菜もシャキシャキ! ごまの風味がアクセント!お弁当にも!

切った野菜に油揚げ、おひたしには最適です。
お鍋でお肉をたくさん食べてしまった!というお疲れ気味の胃に優しいアレンジですね。

③汁物にしてアレンジ

味噌汁でもスープでも、汁物となればいろんな種類の野菜やお肉が入っていても大丈夫ですよね♪

鍋用の具材ってちょっとづつ残っちゃうって時も多いので、量が微妙な時は汁物にしてしまいましょう。

鍋の残り野菜を汁物アレンジすると我が家では「もしかして昨日の残りの野菜?」ってバレる時も多いのですが(笑)、たくさん種類が入った汁物は家族みんな美味しいといって食べてくれます。

ちょっとメインがしょぼくても満足の食卓になりますよ・・!w

まとめ

鍋にすると材料が余ってしまいがちですが、鍋の余りもアレンジできるし、鍋の具材も素もアレンジ自由自在。しかもアレンジ次第でちゃんとした料理に早変わりです。

残ったからとすぐに処理してしまわずに、このレシピたちのように再び美味しい料理に変身させて、しっかり食べ切ってしまいましょう。

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