夏パスタ=冷製パスタに挑戦!簡単にできちゃう具材・味付け・冷やし方とは?

冷製パスタ冷製パスタ

夏にぴったりなパスタといえば美味しい冷製パスタ!あったかいのもいいけどやっぱ暑いときの冷たい麺って最高です。

でも冷製パスタってお店のは美味しいけど自分で作るのは難しそう・・・と思いませんか?でも実は意外と簡単!

そこで今回は誰でも簡単に冷製パスタが作れる、麺の茹で方・冷やし方、そしておすすめの具材や味付けを紹介します!

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冷製パスタは敷居が高い?美味しくできる茹で方・冷やし方

冷製パスタ

冷製パスタの美味しさを引き出すにはメインの麺を美味しく茹でて冷やさなければいけません。冷製パスタのコツは、この麺にあると言うこと。

でも難しくはありません。パスタが作れるなら冷製パスタも絶対作れます!茹で方と冷やし方のポイントをまずは紹介しておきますね!

茹で方

たっぷりの水に塩を少々入れてパスタ麺に書いてある茹で時間より1分長く茹でます

冷やしたら少し堅くなるので長めなんですね。茹で方はこれだけ!簡単ですね♪

冷やし方

次は冷やし方!茹でた麺をざるに入れて氷水の入れたボールに入れて一気に冷やします。

氷を用意するのが少々手間ではありますが、この一手間が冷製パスタの美味しさを変えるので頑張りましょう!

一気に冷やすことで噛み応えのある麺になります。冷えたらしっかりと水気を切れば冷製パスタ麺の完成です。

コツは少し長く茹で一気に冷やす!これだけで美味しい麺ができちゃいます♪

冷製パスタの味付けは簡単にドレッシングでもOK!おすすめのものはこれ!

冷製パスタ

冷製パスタ用の麺が完成したら、次は味付けですが・・やっぱり簡単に本格的なものやいつもと違った味を楽しみたいですよね。

・・とはいえ味付けってどういうのが合うのか分からないですよね。そこでおすすめの簡単にできる味付けを紹介します!

ドレッシングもめちゃ使えますよー!

ガーリック+赤唐辛子

いきなり難しそうな組み合わせですが、なんとこの味付けは市販で買えちゃいます!

小さいサイズはよくスーパーで見かけるけど、業務用サイズがアマゾンでみると、安い!家族分作るとなるとこのサイズはおすすめですよ♪

冷製パスタをがっつり食べたい方におすすめです!

青じそドレッシング・ごまドレッシング

さっぱりとした味付けなら青じそ!

感覚としてはサラダパスタのようなもの。暑くて食欲が減ってもさっぱりした味付けとたっぷり野菜で夏バテを乗り切りましょう!

サラダパスタの感覚でいいのでごまドレッシングももちろん合いますよ♪

オリーブオイル+バジル

個人的に冷製パスタに合うものがこの組み合わせ!

市販のバジルソースをパスタにかけて最後に粉チーズを振りかけるだけ!

レモン+醤油

レモンソースに醤油を合わせるだけの簡単ソース!

レモンのさっぱりした香りに醤油のしっかりした味が美味しさを引き立てます!

トマト+コンソメ

一度温めたコンソメスープに切ったトマトを入れて冷やしておき、パスタの上にかけるだけ!

あっさりした味わいで食欲がなくてもどんどん口に入っていきます!

冷製パスタにぴったりな具材はこれ!難しく考えなくて大丈夫♪

味付けは決まりましたか?味を絡めるだけでも十分美味しいけど、やっぱり具材があれば豪華になります。

冷製パスタにピッタリな具材は実は沢山あるんですよ!

おすすめな具材をおすすめの組み合わせで紹介します!

生ハム+トマト+モッツァレラチーズ

イタリアンな具材!ちょっと値が張りますが好きな組み合わせです!

トマトソースにもバジルソースにも合うのでぜひ試してもらいたい一品。

イカやエビなどの海鮮ミックス

海鮮の具材もちゃんと冷製パスタに合います!醤油ベースのソースに特に合います!

ツナ+塩コンブ

和風な組み合わせの具材!ソースを濃くしなくても塩コンブの塩味が効いて美味しいです♪

めんつゆを少し入れ、香りづけにごま油を入れると食欲をそそります。

梅+きゅうり

こちらも和風な組み合わせ。夏バテに効く梅が合わさってます!シラスを足すとさらに美味しさアップ!

個人的にたまらなく好きです。夏にさっぱり感が最高〜!

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まとめ

お店で良く見るおしゃれな冷製パスタですが、特別難しい事は無くむしろ簡単な作り方というのが分かったかと思います。

ソースも作り方は簡単でさらに今ではパスタに合う専用のソースも多く売られている為より簡単に美味しく食べられるようになりました。

夏休みの昼ごはんにも使える・・!

具材のバリエーションも豊富で盛り付け方次第でインスタ映えも狙えるかも♪

好きな具材を持ち寄って冷製パスタパーティなんてこともできるかもしれませんね!

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