サンドイッチを作ると耳だけたくさん残ってしまったりしませんか？
我が家も食パンが、なぜだか1枚だけずっと残っていたり、子供が半分だけ食べて残ったものがずっとあったり…。
それが冷凍庫や冷蔵庫に貯まってしまい場所を取って邪魔なんだけど、どうにも出来ずにずっとそのままだったりします。
余った食パンを捨てるのはもったいないと、ずっと保管しておいても美味しくなくなるかカビてしまうので長くは置いておけません。
これをなにか別のものに活用＆変身できないだろうか…？そんな思いから余った食パンをアレンジした料理をまとめてみました。
余った食パンをアレンジ！人気レシピはフレンチトーストだけじゃない！
余った食パン…と、聞いてすぐに思いつくのがフレンチトーストですね。
これは、食パン本体でも耳だけでもおいしいフレンチトーストが作れます。
もう一つすぐに思い浮かぶものは？カリカリに焼いて砂糖で味付けしたおやつ。これも美味しいんですけど・・アレンジ方法がそればかりでは結局飽きてしまう…。
ここは「食パン」と、いう概念を一回取り払って、料理の食材の１品として使う方向で考えてみてはどうだろうか？と、いう我ながらナイスなアイディアに気が付きました。
余った食パンがよみがえる料理の材料とは？
①クルトンに変身させる
四角くお好みの大きさに切り揃えて油で揚げればクルトンに変身できます。
スープに入れても良いし、グラタンに入れても良いし、味をつけてそのままサクサク食べるのもよし、ビールのつまみにもなりますよ。
レシピはこちら！
②パン粉に変身させる
パン粉…そうだ！パンの粉だ！すっかり買うものだと思っていたパン粉ですが、食パンが余ってしまったのなら作ればいいんです！
レシピ投稿者も数年市販のパン粉は買っていないということ、パン粉って欲しい時になかったりするので便利ですね。
レシピはこちら！
このように余った食パンを無駄にすることなく、料理に生かせれば一石二鳥。余ったからどうしよう？ではなくて、余ったからクルトンを作ってサラダにかけよう！など料理の幅を広げましょう♪
「もったいない」をなくす、日本人の知恵を発揮しましょう！
余った食パンを使った夕食にぴったりなおかずレシピ
余った食パンを料理に生かして、材料とは言わず豪華な夕飯に活用できたら最高です。
そこで、余り食パンを夕飯に変身させることができる！余り食パン救済夕食メニューをご紹介します。
①余り食パンをグラタンに！？パンでグラタン
余った食パンの耳でも大丈夫、簡単にリメイクして夕食に変身です。
余り物を消化しようとしたとは思えないくらいおしゃれなグラタンの出来上がりですね。
②おしゃれなキッシュに変身！パン耳救済リメイクメニュー
デパ地下の売り場にあるような分厚いキッシュがパンの耳で作れるなんてビックリです。
残り物とは思わせないほどの豪華なメニュー、この分厚さなら家族みんなの夕飯としても大満足できます。
➂余った食パンの耳でスイーツ！
②と同じレシピ投稿者より、余ってしまった食パンの救済策としてなんとケーキにリメイクしてデザートにしてしまうというアイディアです。
生地がうまくまとまって、まさかこれが食パンとは…まさか余ったものとは気が付かないほどのナイスリメイクでとってもおいしそうです。
余った食パンがさらに余ってしまうなら・おいしく保存する方法
余った食パンの活用方法のあれこれをご紹介しましたが、それでまだも余ってしまった場合、おいしいまま保存する方法があるのでしょうか？
まず、始めのうちは密閉できる袋（いわゆるジップロック）に貯め置いておくと乾燥を防いでパサパサになるのを遅らせることができます。
ただし、パン粉にリメイクするならば、逆に乾燥させたほうがいいので、お皿に軽くラップをかけた程度で冷蔵庫に保管しておきましょう。
長く持たせたい場合の保管方法は冷凍がおすすめです。
余ったパンの耳やパンだけではなく、買いだめして毎日少しずつ食べる食パンやロールパンはカビてしまう前に冷凍庫に小分けにして保管すると、長くもたせることができます。
食べる時は凍ったまま、いつものトーストより長めの時間焼けば味も食感も普段のトーストと変わりない状態で食べられます。
余った食パンは、料理の材料やアイディアしだいで豪華な夕飯にリメイクできます。
貯まったからと棄ててしまわないで有効活用しましょう。
まとめ
食パンが余ってしまったら、余った食パンという存在のまま置いておくのは非常にもったいないです。
料理にしっかり応用可能。レパートリーを増やしていきましょう！
