硬い揚げ麺にあんかけをかけて食べる長崎名物の皿うどん！
色んな具材が入れれそうですが、どんな具材が合うのでしょうか？それと、白菜は入れる派と入れない派に分かれるようです。
今回は皿うどんに合う定番の具材から変わり種まで紹介します！
皿うどんの具材ランキング！白菜入れる派？入れない派？
さて皿うどんの具材ランキングを見てみましょう！白菜は入れる方が合うのか入れない方がいいのかも合わせて紹介します！
5位 海老＋イカ＋キャベツ＋コーン
海鮮メインの具材！塩コショウで下味を付けていると美味しいです！
スーパーの海鮮ミックスで材料が揃いやすいのもおすすめです！
4位 しいたけ＋もやし＋豚肉＋人参
ヘルシーに仕上げた具材！それぞれの値段も抑えられていてリーズナブルな一品です！
3位 ウズラの卵＋白菜＋人参＋きくらげ＋豚肉
よく店で出される具材です。ウズラがちょっと味より見た目で使うので3位という結果に。
2位 豚肉＋かまぼこ＋ニラ＋白菜＋たけのこ
かまぼこで色合いを出し、白菜で量をカバーする具材。
歯ごたえにたけのこを入れることで飽きにくい食感になります！
1位 豚肉＋湯葉＋キャベツ＋たまねぎ＋コーン
湯葉が入ってますが、皿うどんとよく合うんです！
白菜よりキャベツの方が水分量が少なく使いやすいように感じます。あと豚肉は外せませんね笑。
コーンは水気は取っておいた方がしゃばしゃばにならずに済みます。
今回1位に白菜は選ばれませんでしたが、白菜は水気が多いということで少し使いにくいです。
使う際は細めに切ると水気は抑えられますよ♪
ランク外でしたが、ちくわやさやいんげん、レタスなんかも使えますよ♪
皿うどんの具アレンジ！定番から抜け出して変わり種も入れて作ってみよう！
さて定番の次は変わり種を見てみましょう！
モロヘイヤ
ムチンによるネバネバが有名な野菜。実は皿うどんにも合うんですよ♪
カリフラワー
白いブロッコリーであるカリフラワー。
茹でてもビタミンが失われにくい為栄養価でもブロッコリーより使いやすいです！
カレー
もはやあんかけ皿うどんではない！となりますがそこは抑えて・・・。
実はボンカレーが出してる皿うどんのレシピなんです。皿うどんにカレーをかけるという斬新な料理ですが、いつもと違う味わいが楽しめます。
さまざまな具材で楽しめますが、あんかけのどろっとした感触が好きな方は出来るだけ水気の少ない材料にすると良いですよ♪
皿うどんの具・・・究極は具なし？具なし皿うどんの作り方
具材なんかいらないから皿うどんのみを食べたい！！という方も少なからずいるでしょう。
そんな方に作れる具なしの皿うどんの作り方を紹介します！
あんかけ皿うどん
まずはあんかけ付きの皿うどんを用意して水をいつもより多めに入れましょう。
それを炒めて皿うどんにかけるだけ！あんかけの粉が付いているのは味がしっかりしているので単体でも美味しいです！
物足りない方はにんにくペーストを炒めてその後あんかけを炒めるとがっつりした味になりますよ♪
あんかけ以外で楽しみたい方は先述したカレーをかけてみてもいいですし、例えばインスタント麺の粉を使って片栗粉と水で溶いて炒めたものをかけてしまうのも全然ありですよ♪
硬い状態の皿うどんが好きな方は麺をそのままパリパリっと具なしでも楽しめそうですね！
ちなみに私はかためが好きです笑
まとめ
具材はさまざまな選択肢があり、アレンジもしやすい皿うどん。
中にはパスタソースをかけている方もいます。アレンジしたい方は皿うどんと考えるより揚げた麺と捉える方が視野が広がっていくかもしれませんね！
皿うどん自体は安いので色んなアレンジを楽しみましょう！またチョコレートなどをかけた皿うどんもお土産で売られているそうです・・・！
