しゃぶしゃぶが食べたい！けれど、お店に家族で行くとお会計がちょっと心配…。そうなるとお家でしゃぶしゃぶをするのが一番安心で、同じ値段でもお腹いっぱい食べることができますね。
我が家の場合は育ち盛りの息子がいるので食べに行くとなると大変です。でも、おうちでしゃぶしゃぶするとなると、どれくらいの肉の量を用意したらいいのか？とか部位はどうしたらいいのか？とか迷いがあることも事実！
もうスーパーで悩まないために、お家でしゃぶしゃぶをする場合の、お肉の量、値段、どんな部位をスーパーで買えばいいかをまとめます。
という、家族しゃぶしゃぶについてご紹介します！
しゃぶしゃぶのお肉の量→家族で食べるとしたらどれくらいの量？
しゃぶしゃぶのメインと言えばやっぱりお肉です。足りないと家族から文句が出ちゃいそうだから、量は重要です。
家族でしゃぶしゃぶをするとなったら、どれくらいの量を用意すれば良いのでしょうか？家族の人数で変わるので、一人当たりの目安量をまずお伝えしますね。
＜しゃぶしゃぶのお肉の量の目安＞
- 成人男性・・200ｇ～300ｇ
- 成人女性・・200ｇ
- こども・・100ｇ～150ｇ
- シニア・・こどもと同じ100ｇ～150ｇ
と言われています。
注：大人は高校生含む、こどもは中学生以下の目安です。ただし食べる用は個人差があるので、大人並みに食べるうちの息子のような場合は大人で換算するなど工夫をお願いします。
この目安を家族に例えてみますね。
★3人家族
両親300g＋200g、こども1人150g＝650g
★４人家族
両親300g＋200g、こども２人300g＝800g
★5人家族
両親300g＋200g、こども3人450g＝950g
★6人家族
両親300g＋200g、こども3人450g、祖父母100g＝1050g
こちらがおおよそのお肉の目安。
若干多めで計算しているので子供が高校生以上であれば、これに100g～150g＋すれば、家族全員満足なおうちしゃぶしゃぶができます。
では次に、しゃぶしゃぶのお肉の部位についてもまとめておきます♪
しゃぶしゃぶのお肉の部位。美味しくて量も満足するためには？
我が家は「しゃぶしゃぶ用」とパッキングされた、そのままお鍋に入れられる状態の物を購入することが多いです。その時のお得なやつですね。
定番なのは、「豚ロース」お財布に余裕があれば豪華に「牛ロース」でもOK。
豚ロースは、柔らかくて食べやすくて、あっさりしているのでたくさん食べられます。個人的に好きなのは豚肩ロース。脂っこさが欲しい時は豚バラ肉もおいしいですよね。
牛であれば、ロース以外のカルビでもバラでもOK。国産と外国産の違いを楽しんでみるのもいいかもしれませんね。
こだわりの産地のお肉とかはスーパーでみない時も多いので、しゃぶしゃぶを予定している週末とかがある場合は冷凍のしゃぶしゃぶセットを用意しておくのもおすすめです。
スーパーでは冬になると、しゃぶしゃぶ用と明記されているパックが特売品として頻繁にチラシに姿を現し出しますので、そんな時は特売肉を中心に購入しましょう。
豚肉の油がちょっと苦手…という人にはあっさり＆さっぱりしてダイエットにもよく活用される鶏むね肉の薄切りもおすすめです。
そして、鶏肉は豚肉より安い！100gの値段で50円程度の節約ができます。鶏むね肉を使うと、ボリュームがあって家族のお腹も満腹で満足できます。
・・というわけで、しゃぶしゃぶ ＝豚とか、牛とかロースだとかバラだとか人によってイメージするものがあるかもしれませんが、「しゃぶしゃぶの肉の部位も種類もどれでもいい！」という結論になりまーす。
少し変わり種ですが、ラム肉しゃぶしゃぶ だってとてもおいしいですよー♪
豚、鶏関係なくお肉が苦手だという人がいれば、お魚でしゃぶしゃぶをすることもできます。ヘルシーでおいしい「ブリしゃぶ」もおうちしゃぶしゃぶにはおススメですので、一度試してみてください。
特売の時を狙って夕飯をしゃぶしゃぶにすれば、安い値段でたくさん手に入るので家族もママもWIWINですね。
しゃぶしゃぶ肉の値段はどれくらいのものを狙うべき？
おうちでしゃぶしゃぶをするメリットは、外食のように値段が気になって、ちょっとしか食べられないということがないということ。
そして、外食に行くとしたら誰かひとりが車の運転のために、お酒を飲めないということになりますが、お家なら安心して食べて、飲んでできますね。食べ終わったらゆっくりできますし♪（ママは片付けだけど）
しゃぶしゃぶを外食するとしたら、食べ放題コースでもひとりおよそ3,000円程度ですが、たとえば、選ぶ肉によりますが家族6人分の計算で、2,500円程度〜。
今手元にあるチラシのしゃぶしゃぶ肉の例↓
- 国産豚ロース400ｇで699円
- 国産牛肩ロース100ｇ459円
通販のA4・A5ランクのこだわり肉を買えば値段は上がりますが、豚と牛、スープのセットが12000円とかで買えるからやっぱりしゃぶしゃぶ食べ放題のいいお肉コースを選ぶよりも断然安くすみます。
野菜の種類をいろいろ加えても、断然おうちしゃぶしゃぶがおすすめです。
しゃぶしゃぶ具材お肉以外に何入れよ？変わり種具材とおすすめの作り方
外食すると美味しいのが当たり前っていう感覚になるけど、お家で美味しいものを食べられた時の満足感ってすごくないですか？
お気に入りのお肉の部位やグラム数をしれば用意も簡単ですし、お肉を扱う通販でお気に入りのものを見つけるべく色々試してみるのも面白いですね。
まとめ
お家しゃぶしゃぶの肉の量とか部位とかについてまとめました。
おうちで食べるとなると、外食と違って調理の手間とかお片付けがママとしては気になるけど、しゃぶしゃぶだったら普通の料理より断然ラクです！
材料さえ切っておけば、あとは夫や子供たちにおまかせすると、子供たちが喜んでしゃぶしゃぶしてくれます。
スープも無限にこだわれるので、しゃぶしゃぶと一言でいってもいろんなものができるので食卓にあげる頻度が高くても満足度が高いのもいいですよね。
大人はひとり200g程度で子供はその半分程度、高校生以上は大人の計算で、お肉を購入すれば家族全員満足して、しゃぶしゃぶを楽しめそうです。
